Daha Haberler  Makaleler   

Topalköy Blog

Razgrad yakınlarında tarım protestosu
Razgrad yakınlarında tarım protestosu

Razgrad yakınlarında tarım protestosu

  • Haber Kaynağı: RAZGRAD NEWS

Bulgar tarımını kurtarmak için ülke çapındaki tarım protestosu 18 Eylül 2023'te başlayacak.

Ülkedeki kilit noktalar engellenecek:

1 Ağustos'tan itibaren sağlık katkısı aylık 31,20 BGN oldu
1 Ağustos'tan itibaren sağlık katkısı aylık 31,20 BGN oldu

1 Ağustos'tan itibaren sağlık katkısı aylık 31,20 BGN oldu

  • Haber Kaynağı: Вестник Екип 7

1 Ağustos 2023 tarihinden itibaren kendi zorunlu sağlık primlerini ödeyen kişiler (örneğin uzun süreli işsizler, işsizlik ödeneği almayanlar ve devlet sigortası olmayanlar vb.) ve Yönetmelik kapsamında kendi sigortalısı olarak kayıtlı olmayanlar Sosyal Güvenlik Kanunu, ayda 31,20 BGN ödeyecek.

 'Ölmek üzere olan' Podaiva barajı balığı da beraberinde götürüyor
'Ölmek üzere olan' Podaiva barajı balığı da beraberinde götürüyor

'Ölmek üzere olan' Podaiva barajı balığı da beraberinde götürüyor

  • Haber Kaynağı: Вестник Екип 7

“Lütfen barajımıza yardım edin! Sular azalıyor, balıklar ölüyor. Çok sayıda balık var ama onlara yardım edilmesi gerekiyor. Lütfen IARA (Balıkçılık ve Su Ürünleri Yürütme Ajansı) ile iletişime geçin, bırakın işlerini yapsınlar ve kalan balıkları çıkarıp kurtarsınlar! Oksijensizlikten ölmek günahtır. İyi insanlar olalım ve yardım edelim!”.

Bulgaristan'da halkın üçte biri Jivkov dönemine özlem duyuyo
Bulgaristan'da halkın üçte biri Jivkov dönemine özlem duyuyo

Bulgaristan'da halkın üçte biri Jivkov dönemine özlem duyuyo

  • Haber Kaynağı: Anadolu Ajansının ( AA)

Bulgaristan'da halkın yaklaşık üçte birinin, ülkede 1989'a dek iktidarda olan komünist rejim dönemine özlem duyduğu açıklandı.

Krotushka - Dere kaya balığı ( Gobio gobio )
Krotushka - Dere kaya balığı ( Gobio gobio )

Krotushka - Dere kaya balığı ( Gobio gobio )

  • Haber Kaynağı: СЛРД "Сокол Шумен"

Krotuşka, sazangiller familyasından küçük, iğ şeklinde bir balıktır. Bu balığın yaşam koşullarına bağlı olarak vücudunun büyüklüğü ve renklerinde belli farklılıklar vardır. Ancak maksimum boyutlar 20 cm uzunluk ve 100 gr ağırlıktır, ancak olta ile yakalanan balıkların ortalama parametreleri nadiren 12-15 cm'yi aşar.

 

Bulgaristan Göçmenlerinin Favorisi: Dızmana Tarifi
Bulgaristan Göçmenlerinin Favorisi: Dızmana Tarifi

Dızmana (Göçmen Böreği) Müthiş Lezzet

  • Aşçılık Kaynağı: krivitsa

Bulgaristan göçmenlerinin çılgınlar gibi sevdiği ve kolay bulunulmayan hamur işi tarifi ile efsaneleştirdiği dızmana'yı sizler için yaptık. Çok büyük zorluklar karşısında ele geçirdiğimiz "Dızmana" tarifini dikkatlice okuyup afiyetle yemeyi unutmayın.

Tarator ( Cacık )
Tarator ( Cacık )

Tarator ( Cacık )

  • Aşçılık Kaynağı: krivitsa

YEMEK TARİFİ:
Yoğurt (1 kg) soğuk su (1/2 l.) ile karıştırılır. Küçük küpler halinde kesilmiş soyulmuş salatalıkları (1/2 kg), tuzla ezilmiş sarımsakları ve ince kıyılmış dereotu (40 gr), maydanozu (40 gr) ve zeytinyağını (4 yemek kaşığı) ekleyin. Her şey karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Tarator genellikle dövülmüş cevizle süslenerek servis edilir.

KEBAPÇ NASIL HAZIRLANIR ?

  • Aşçılık Kaynağı: krivitsa

Kebap, Bulgar ve Balkan mutfağının karakteristik bir yemeğidir. Kıymadan (çoğunlukla domuz eti, ancak sığır eti de eklenebilir), pastırma ve baharatlardan (en tipik olanı kimyondur) hazırlanırlar.

KLASİK IZGARA KEBAPÇELER DANA VE DOMUZ ETİ KIYMASINDAN
KLASİK IZGARA KEBAPÇELER DANA VE DOMUZ ETİ KIYMASINDAN

KLASİK IZGARA KEBAPÇELER DANA VE DOMUZ ETİ KIYMASINDAN

  • Aşçılık Kaynağı: fakti.bg

YEMEK TARİFİ:

Dana eti ve domuz kıyma etini bir kasede karıştırın ve onlara karbonatlı suyu (150 mi), kimyonu (1/2 çay kaşığı), karabiber (1/2 çay kaşığı), soda (1 tutam) ekleyin. Ve tadı tuz. Kıymayı çok iyi karıştırın ve gece boyunca buzdolabında bırakın.
Ertesi gün, kıyma kebaplar halinde ıslak ellere eşit miktarda su ve sirke batırılır. Kebaplar, her tarafta pişirmek için maksimum sıcak bir ızgarada ızgara yapılır.
Pişirirken, sadece bir yönde üç kez yuvarlayın.

Erik rakısı ( brendi )

  • Aşçılık Kaynağı: Gotvach.Bg

Pek çok kişiye göre erikler yalnızca ve özel olarak onlardan aromatik erik brendi yapmak için yaratıldı!'

'Bu kadar güzel kokulu bir erik brendisi yapılırken kuru eriklerin marmelat için israf edilmesi affedilemez!'

 

Ev yapımı Sucuk
Ev yapımı Sucuk

Ev yapımı Sucuk

  • Aşçılık Kaynağı: krivitsa

Ev yapımı sucuk, yüzyıllardır masanın en sevdiği mutfak ürünlerinden biridir. En farklı et türlerinden hazırlanır, ancak dana eti, domuz eti ve hassas seçilmiş baharatlardan en yaygın olanıdır.

 

Pzt Sal Çar Per Cum Cts Paz
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Abonelik Formu